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C'est quoi le pâte de canard au Piment d'Espelette ? je vous explique ICI

Ce pâté de canard artisanal allie la finesse de la viande de canard à la subtile chaleur du piment d’Espelette, emblématique du Pays Basque.
Élaboré selon une recette traditionnelle, sans conservateurs ni additifs, il incarne le savoir-faire authentique du Sud-Ouest.

Sa texture fondante et son assaisonnement délicatement relevé offrent une expérience gustative typique, pleine de caractère.

Conseil dégustation : À déguster frais, sur du pain grillé ou en accompagnement d’une salade. Parfait pour vos apéritifs et entrées du terroir.

 Fabrication artisanale
 Sans conservateurs
 Saveur relevée et équilibrée
 Tradition du Sud-Ouest

Un coffret de 5 foies gras associés à des saveurs inédites et inattendues : Figues, pruneaux, agrumes, gingembre, mangue.

Un cadeau glamour et très gourmand à déguster entre amis !

L'un des mariages les plus connus revisité avec des pépites de figues et des figues moelleuses !!!

Poids net : 90g

C'est quoi le pâté de canard aux cèpes ? je vous explique ICI 

Savourez l’alliance raffinée du canard et des cèpes dans ce pâté 100% artisanal, cuisiné selon une recette traditionnelle du Sud-Ouest.
Préparé sans conservateurs, avec des ingrédients naturels, il révèle une texture onctueuse et une richesse de goût typique de notre terroir.


Conseil dégustation : Servez frais, sur du pain de campagne ou une tranche de pain grillé. Idéal en entrée ou pour un apéritif rustique et gourmand.

 Fabrication artisanale
 Sans conservateurs
 Recette traditionnelle
 Saveurs du Sud-Ouest

Un coffret de 5 foies gras associés à des saveurs inédites et inattendues : Figues, pruneaux, agrumes, gingembre, mangue.
L'ensemble présenté sur un plateau en verre.

Un cadeau plein de séduction, glamour et très gourmand à déguster au coin du feu !

Le gingembre est employé pour parfumer beaucoup de plats et d'autres recettes.

LAISSEZ-VOUS SURPRENDRE !

Poids net : 90g

Le Produit :
Les plus beaux magrets de canard sont salés, délicatement poivrés puis pendus dans un séchoir pendant plusieurs semaines. Un suivi méticuleux du produit permet de stopper le séchage alors que la viande est encore étonnamment tendre et onctueuse, et que les saveurs de canard explosent en bouche. Le magret est ensuite conditionné sous-vide.

 Nombre de Parts et Poids Net :
6 à 7 parts, 30g

 Conseils de préparation :
Servir le magret séché tranché très finement à l’aide d’un couteau sans dent. En plus d'enrichir et de parfumer toutes vos entrées, le magret de canard séché sera tout autant apprécié autour d'apéritif ou même nature avec du pain de campagne.

Vendu sous vide. Poids minimum : 300g

C'est quoi la rillettes? je vous explique ICI 

Plongez dans l’authenticité du Sud-Ouest avec nos rillettes de canard 100% naturelles, élaborées selon une recette traditionnelle transmise de génération en génération. Préparées avec soin dans notre atelier, elles sont issues d’une fabrication artisanale sans conservateurs ni additifs, pour vous garantir un goût pur et sincère.

Confectionnées uniquement à partir de canard sélectionné, lentement confit et effiloché à la main, nos rillettes révèlent une texture fondante et une saveur riche, typique de la gastronomie du Sud-Ouest.

Conseil dégustation : À savourer sur du pain de campagne, en apéritif ou en entrée.

 Fabrication artisanale
 Sans conservateurs
 100% naturelle
 Origine Sud-Ouest

Cadeau idéal pour vos amis !

L'instant canard ce sont 4 spécialités de notre conserverie : Pâté de canard, Pâté de canard aux cèpes, pâté de canard au piment et les incontournables rillettes de canard.

Un coffret "valeur sûre" qui apporte joie et convivialité.

Bien que vous puissiez penser que les mangues se mêlent mieux aux salades de fruits et aux desserts grâce à leur douceur et à leur jus parfumé, elles apportent une touche fruitée qui enchantera votre foie gras.

Voici une belle manière d'utiliser des morceaux de mangue dans une entrée.

Poids net : 90g

Réalisé avec 30% de magret de canard. Vendu sous vide. Poids minimum: 350g

Le Produit :
Une saucisse sèche typique du Sud Ouest, aux saveurs de magret de canard très marquées. Surprenante par son goût, étonnante d’originalité, cette charcuterie émerveille les papilles des petits et grands. Lorsqu’on la goûte, on y revient, assurément !



Nombre de Parts et Poids Net :
8 parts, 350g environ

Conseils de préparation :
La saucisse de magret de canard se déguste seule afin d’apprécier pleinement ses saveurs complexes qui explosent en bouche. Idéale à l’apéritif, servie fraîche, accompagnée d’un vin blanc sec ou un rouge, ou comme mise en bouche en début de repas.

Le pruneau d'Agen, quoi de plus naturel pour nous ... Comme vous le savez, nous sommes du Lot-et-Garonne !

Mélange harmonieux d'un retour aux sources ! 

Poids net : 90g