Meilleures ventes
-
Foie Gras de Canard Entier mi-cuit
26,00 €Au cœur du Lot-et-Garonne, berceau de la gastronomie française, dans notre conserverie à Mauvezin sur Gupie ce foie gras de canard entier est élaboré selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Préparé à la main, en petites quantités, et assaisonné uniquement de sel et de poivre, il préserve l’authenticité et la pureté de sa chair.
Sa texture fine et fondante révèle des arômes subtils et élégants, témoignage du terroir gascon et de la tradition culinaire du Sud-Ouest.
Conseils de conservation
Produit non ouvert : respecter la date limite indiquée sur l’emballage.
Après ouverture : refermer hermétiquement et consommer dans un délai de 3 à 4 jours pour préserver la texture et les arômes. -
Le Bonafous
3,50 €C'est quoi le Bonafous ? je vous explique ICI
Héritée de notre arrière-grand-mère, la recette du pâté "Le Bonafous" incarne tout le savoir-faire et la générosité de la cuisine paysanne du Sud-Ouest.
Confectionné artisanalement, sans conservateurs ni additifs, ce pâté unique se distingue par l’ajout de pommes de terre, comme le voulait la tradition familiale pour plus de fondant, de douceur et d’authenticité.
Un hommage au terroir, à déguster simplement et sincèrement.
Conseil dégustation : Servez frais, sur une tranche de pain rustique, accompagné de cornichons ou d’une salade de saison. Idéal en apéritif ou pour un pique-nique à l’ancienne.Recette de famille
Avec pommes de terre
Fabrication artisanale
Sans conservateurs
Saveur traditionnelle du Sud-Ouest
-
Rillettes de Canard
7,00 €C'est quoi la rillettes? je vous explique ICI
Plongez dans l’authenticité du Sud-Ouest avec nos rillettes de canard 100% naturelles, élaborées selon une recette traditionnelle transmise de génération en génération. Préparées avec soin dans notre atelier, elles sont issues d’une fabrication artisanale sans conservateurs ni additifs, pour vous garantir un goût pur et sincère.
Confectionnées uniquement à partir de canard sélectionné, lentement confit et effiloché à la main, nos rillettes révèlent une texture fondante et une saveur riche, typique de la gastronomie du Sud-Ouest.Conseil dégustation : À savourer sur du pain de campagne, en apéritif ou en entrée.
Fabrication artisanale
Sans conservateurs
100% naturelle
Origine Sud-Ouest
-
Cassoulet au Confit de Canard - 750g
18,00 €Plongez au cœur de la tradition culinaire du Sud-Ouest avec notre cassoulet artisanal au confit de canard. Préparé selon la recette ancestrale, il marie avec générosité des haricots blancs fondants, un bouillon maison parfumé, de la saucisse de Toulouse et un confit de canard longuement mijoté, pour un plat rustique et réconfortant.
Chaque ingrédient est sélectionné avec soin et cuisiné dans le respect des traditions. La cuisson lente révèle des saveurs profondes et authentiques, fidèles au terroir.Recette traditionnelle du Sud-Ouest
Confit de canard fondant et généreux
Fabrication 100% artisanale – Sans additifs
Un plat de caractère à partager, qui réchauffe le cœur autant que les papilles. -
Confit de Canard
16,00 €Élaboré avec passion au cœur du Sud-Ouest, notre confit de canard est l’expression d’un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. Préparé artisanalement, il est cuit lentement dans sa propre graisse selon la recette traditionnelle, garantissant une chair fondante, savoureuse et délicatement parfumée.
Chaque cuisse est sélectionnée avec soin, assaisonnée à la main, puis longuement confite pour en préserver toute l’authenticité et exalter le goût unique du terroir gascon.Origine Sud-Ouest
Cuisson lente traditionnelle
Sans additifs ni conservateurs
Produit authentique & gourmand
-
Foie Gras d'Oie Entier mi-cuit
30,00 €Issu d’un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations, notre foie gras d’oie entier mi-cuit est préparé artisanalement au cœur du Lot-et-Garonne, dans le respect de la tradition du Sud-Ouest. Travaillé à la main en petites séries, il conserve toute la finesse et la délicatesse de l’oie, relevées uniquement par une pointe de sel et de poivre. Sa texture fondante et ses arômes subtils expriment pleinement le terroir gascon.
Conseils de conservation :
Conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C.
Respecter la date limite de consommation indiquée pour le produit non ouvert.
Après ouverture : refermer hermétiquement et consommer dans les 3 à 4 jours. -
Bloc de Foie Gras de Canard
11,00 €L’authenticité en toute simplicité
Au cœur du Lot-et-Garonne, notre bloc de foie gras de canard est élaboré selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.Travaillé à la main et préparé en petites quantités, il est simplement assaisonné de sel et de poivre afin de respecter la nature même du produit.
Sa texture fine et homogène dévoile des arômes délicats, avec une note chaleureuse typique du terroir gascon.
Bien le conserver
Produit non ouvert : se référer à la date limite indiquée.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 à 4 jours. -
Foie Gras de Canard Entier
25,00 €Au cœur du Lot-et-Garonne, berceau de la gastronomie française, dans notre conserverie à Mauvezin sur Gupie ce foie gras de canard entier est élaboré selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Préparé à la main, en petites quantités, et assaisonné uniquement de sel et de poivre, il préserve l’authenticité et la pureté de sa chair.
Sa texture fine et fondante révèle des arômes subtils et élégants, témoignage du terroir gascon et de la tradition culinaire du Sud-Ouest.
Conseils de conservation
Produit non ouvert : respecter la date limite indiquée sur l’emballage.
Après ouverture : refermer hermétiquement et consommer dans un délai de 3 à 4 jours pour préserver la texture et les arômes. -
Gésiers d'Oie Confits
9,50 €Une spécialité incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest, préparée selon les méthodes traditionnelles.
Nos gésiers d’oie confits sont cuisinés artisanalement, lentement mijotés dans leur propre graisse pour préserver toute leur tendreté et leur saveur authentique.
Sélectionnés avec soin, ils offrent une texture fondante et un goût délicat, idéal dans une salade landaise, une poêlée de légumes ou simplement réchauffés à la poêle.Fabrication artisanale
Cuisson lente à la graisse d’oie
Sans additifs – Goût 100% authentique
Un produit noble et généreux, reflet du savoir-faire culinaire du Sud-Ouest. -
Magret de Canard Séché
11,00 €Le Produit :
Les plus beaux magrets de canard sont salés, délicatement poivrés puis pendus dans un séchoir pendant plusieurs semaines. Un suivi méticuleux du produit permet de stopper le séchage alors que la viande est encore étonnamment tendre et onctueuse, et que les saveurs de canard explosent en bouche. Le magret est ensuite conditionné sous-vide.Nombre de Parts et Poids Net :
6 à 7 parts, 30gConseils de préparation :
Servir le magret séché tranché très finement à l’aide d’un couteau sans dent. En plus d'enrichir et de parfumer toutes vos entrées, le magret de canard séché sera tout autant apprécié autour d'apéritif ou même nature avec du pain de campagne.Vendu sous vide. Poids minimum : 300g
-
Lou Pastou
7,00 €C'est quoi le LOU PASTOU ? je vous explique ICI
Préparé selon une recette traditionnelle, ce pâté de campagne marie harmonieusement la richesse du porc et la finesse du canard, pour un goût authentique et généreux. En son cœur, un médaillon fondant de foie gras de canard vient sublimer l’ensemble, apportant une touche gourmande et raffinée.
Élaboré de manière artisanale, sans aucun conservateur, il révèle toute la saveur de ses ingrédients de qualité, sélectionnés avec soin. Sa texture rustique et son assaisonnement délicat en font une entrée de caractère, parfaite pour les amateurs de terroir.
-
Saucisse Sèche de Canard
10,00 €Réalisé avec 30% de magret de canard. Vendu sous vide. Poids minimum: 350g
Le Produit :
Une saucisse sèche typique du Sud Ouest, aux saveurs de magret de canard très marquées. Surprenante par son goût, étonnante d’originalité, cette charcuterie émerveille les papilles des petits et grands. Lorsqu’on la goûte, on y revient, assurément !
Nombre de Parts et Poids Net :
8 parts, 350g environ
Conseils de préparation :
La saucisse de magret de canard se déguste seule afin d’apprécier pleinement ses saveurs complexes qui explosent en bouche. Idéale à l’apéritif, servie fraîche, accompagnée d’un vin blanc sec ou un rouge, ou comme mise en bouche en début de repas.