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  • Saucisse Sèche de Canard

    10,00 €

    Réalisé avec 30% de magret de canard. Vendu sous vide. Poids minimum: 350g

    Le Produit :
    Une saucisse sèche typique du Sud Ouest, aux saveurs de magret de canard très marquées. Surprenante par son goût, étonnante d’originalité, cette charcuterie émerveille les papilles des petits et grands. Lorsqu’on la goûte, on y revient, assurément !



    Nombre de Parts et Poids Net :
    8 parts, 350g environ

    Conseils de préparation :
    La saucisse de magret de canard se déguste seule afin d’apprécier pleinement ses saveurs complexes qui explosent en bouche. Idéale à l’apéritif, servie fraîche, accompagnée d’un vin blanc sec ou un rouge, ou comme mise en bouche en début de repas.

  • Chili Con Canard - 400g

    9,90 €

    Redécouvrez le chili dans une version raffinée et gourmande !

    Notre Chili con Canard est préparé artisanalement, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Le canard confit, tendre et savoureux, est mijoté lentement avec des haricots rouges, tomates concassées, oignons, et un savant mélange d'épices douces et fumées.

    Une recette généreuse et authentique, qui allie le caractère du Sud-Ouest au piquant mexicain pour un plat à la fois chaleureux, équilibré et plein de saveurs.

    ✅ Sans conservateurs - ✅ Cuisson lente - ✅ Goût maison garanti

  • Cassoulet au Confit de Canard - 380g

    9,90 €

    Plongez au cœur de la tradition culinaire du Sud-Ouest avec notre cassoulet artisanal au confit de canard. Préparé selon la recette ancestrale, il marie avec générosité des haricots blancs fondants, un bouillon maison parfumé, de la saucisse de Toulouse et un confit de canard longuement mijoté, pour un plat rustique et réconfortant.

    Chaque ingrédient est sélectionné avec soin et cuisiné dans le respect des traditions. La cuisson lente révèle des saveurs profondes et authentiques, fidèles au terroir.

    ✅ Recette traditionnelle du Sud-Ouest
    ✅ Confit de canard fondant et généreux
    ✅ Fabrication 100% artisanale – Sans additifs

    Un plat de caractère à partager, qui réchauffe le cœur autant que les papilles.

  • Manchons de canard confits

    9,50 €

    Nos manchons de canard sont préparés selon la tradition du Sud-Ouest, confits lentement dans leur graisse pour garantir une chair tendre, savoureuse et riche en goût.

    Issus d’une fabrication artisanale, ces morceaux généreux sont soigneusement assaisonnés puis cuits à basse température, dans le respect des recettes ancestrales. Ils se dégustent dorés au four ou réchauffés à la poêle, accompagnés de pommes de terre sautées, de haricots blancs ou simplement d’une salade rustique.

    ✅ Canard origine Sud-Ouest
    ✅ Confit à l’ancienne, cuisson lente
    ✅ Sans additifs – Goût authentique

    Une spécialité incontournable de la gastronomie gasconne, à partager en toute simplicité.

  • Axoa de canard sur son lit de pommes de terre - 380g

    9,90 €

    Plat typique du Pays Basque

    L'axoa est un plat typique du Pays Basque qui à l'origine se composait de veau avec une sauce au piment d'Espelette. Nous avons le plaisir de notre côté de vous proposer un axoa de canard confit qui a été préparé selon les recettes traditionnelles mais avec du canard

    Confit, ce qui procure un résultat aux saveurs gastronomiques indiscutables.

    Un plat typique du pays basque revisité à ma façon, nous on a adoré…

    Comme l'ensemble des plats cuisinés cet axoa de canard confit a été cuisiné sans colorant et sans conservateur en prenant soin de se rapprocher de la recette de nos grands-mères.

    Cet axoa de canard confit est un plat complet comme le veut la tradition, cuisiné avec des

    pommes de terre.

  • Axoa de Canard - 750g

    16,00 €

    Plat typique du Pays Basque

    L'axoa est un plat typique du Pays Basque qui à l'origine se composait de veau avec une sauce au piment d'Espelette. Nous avons le plaisir de notre côté de vous proposer un axoa de canard confit qui a été préparé selon les recettes traditionnelles mais avec du canard.

    Confit, ce qui procure un résultat aux saveurs gastronomiques indiscutables.

    Un plat typique du pays basque revisité à ma façon, nous, on a adoré…

    Comme l'ensemble des plats cuisinés cet axoa de canard confit a été cuisiné sans colorant et

    sans conservateur en prenant soin de se rapprocher de la recette de nos grands-mères.

    Cet axoa de canard confit est un plat à servir avec des pommes de terre.

  • Kit Salade Gasconne

    67,50 €

    Voici l'ensemble des produits de notre terroir pour réaliser une délicieuse salade gasconne. Colorée, savoureuse et conviviale, la salade gasconne ravira vos papilles et celles de vos convives !

  • Garbure de Canard 380 g

    9,90 €

    Découvrez cette soupe d'origine paysanne typique du Sud-Ouest.

    En effet, de bonne consistance, cette recette est faite de légumes et de viandes mijotés de longues heures: choux, carottes, navets, haricots, pommes de terre, manchons de canard confit...

  • Kit salade gasconne

    67,50 €

    Voici l'ensemble des produits de notre terroir pour réaliser une délicieuse salade gasconne. Colorée, savoureuse et conviviale, la salade gasconne ravira vos papilles et celles de vos convives !

  • Garbure de Canard 750g

    16,00 €

    Découvrez cette soupe d'origine paysanne typique du Sud-Ouest.

    En effet, de bonne consistance, cette recette est faite de légumes et de viandes mijotés de longues heures: choux, carottes, navets, haricots, pommes de terre, manchons de canard confit...

  • Confit de Porc

    10,50 €

    Ingrédients : longe de porc, sel, poivre, ail

    Poids : 250 

    Conseil de dégustation du confit de porc à l'ancienne

    Vous pouvez servir notre confit de porc froid accompagné d'une salade ou de pomme de terre sautées dans de la graisse d'oie... comme dans le Sud-Ouest !

  • Magret de canard confit

    24,00 €

    Notre magret de canard est préparé selon des méthodes traditionnelles. Salé à la main au sel sec, il repose plusieurs heures pour développer toute sa saveur.

    Un produit authentique, aromatique et élaboré avec soin pour une expérience culinaire exceptionnelle.

    Suggestion de présentation :

    Notre magret de canard confit est délicieux grillé ou au four, accompagné de pommes de terre, de cèpes ou d'une salade verte.