Foie Gras d'Oie Entier
29,00 €
TTC
Fruit d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, ce foie gras d’oie entier est préparé avec soin au cœur du Lot-et-Garonne, dans la plus pure tradition du Sud-Ouest.
Travaillé à la main, sans aucun additif, simplement assaisonné de sel et de poivre, il révèle une texture fondante et une subtilité aromatique où finesse et authenticité se rencontrent. Chaque pièce est élaborée en petites quantités afin de préserver l’intégrité du produit et l’expression du terroir gascon.
Conseils de conservation :
Respecter la date limite de consommation indiquée sur le produit non ouvert.
Après ouverture, refermer hermétiquement et consommer dans les 3 à 4 jours.
Ingrédients : Foie gras d’oie, sel, poivre.
Conseils de dégustation :
Température idéale : sortir du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de servir, pour le déguster légèrement frais (12–14 °C).
Découpe : passer la lame d’un couteau dans de l’eau chaude et essuyer entre chaque tranche pour une coupe nette.
Accompagnements suggérés : pain de campagne toasté, brioche tiède, pain aux noix ou pain d’épices; un filet de gelée de Sauternes ou un chutney léger pour une touche sucrée-salée.
Assaisonnement : inutile d’en ajouter, le sel et le poivre intégrés suffisent à révéler toutes les nuances.
Accords mets-vins : Sauternes, Monbazillac, Jurançon moelleux, ou un vin blanc aromatique ; pour le rouge, opter pour un vin léger et peu tannique du Sud-Ouest.
FGOE120
Fruit d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, ce foie gras d’oie entier est préparé avec soin au cœur du Lot-et-Garonne, dans la plus pure tradition du Sud-Ouest.
Travaillé à la main, sans aucun additif, simplement assaisonné de sel et de poivre, il révèle une texture fondante et une subtilité aromatique où finesse et authenticité se rencontrent. Chaque pièce est élaborée en petites quantités afin de préserver l’intégrité du produit et l’expression du terroir gascon.
Conseils de conservation :
Respecter la date limite de consommation indiquée sur le produit non ouvert.
Après ouverture, refermer hermétiquement et consommer dans les 3 à 4 jours.