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Foie Gras de Canard Entier mi-cuit
26,00 €
TTC
Au cœur du Lot-et-Garonne, berceau de la gastronomie française, dans notre conserverie à Mauvezin sur Gupie ce foie gras de canard entier est élaboré selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Préparé à la main, en petites quantités, et assaisonné uniquement de sel et de poivre, il préserve l’authenticité et la pureté de sa chair.
Sa texture fine et fondante révèle des arômes subtils et élégants, témoignage du terroir gascon et de la tradition culinaire du Sud-Ouest.
Conseils de conservation
Produit non ouvert : respecter la date limite indiquée sur l’emballage.
Après ouverture : refermer hermétiquement et consommer dans un délai de 3 à 4 jours pour préserver la texture et les arômes.
Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre.
Conseils de dégustation :
Température idéale : sortir du réfrigérateur 20 minutes avant le service pour le savourer légèrement frais (12–14 °C).
Découpe : utiliser un couteau à lame fine, chauffée à l’eau chaude et essuyée entre chaque tranche, pour des coupes nettes et précises.
Mises en valeur : servir sur un pain de campagne légèrement toasté, une brioche tiède ou un pain aux noix.
Accords mets-vins : privilégier un Sauternes, un Monbazillac, un Jurançon moelleux, ou pour une touche pétillante, un Champagne brut millésimé.
Au cœur du Lot-et-Garonne, berceau de la gastronomie française, dans notre conserverie à Mauvezin sur Gupie ce foie gras de canard entier est élaboré selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Préparé à la main, en petites quantités, et assaisonné uniquement de sel et de poivre, il préserve l’authenticité et la pureté de sa chair.
Sa texture fine et fondante révèle des arômes subtils et élégants, témoignage du terroir gascon et de la tradition culinaire du Sud-Ouest.
Conseils de conservation
Produit non ouvert : respecter la date limite indiquée sur l’emballage.
Après ouverture : refermer hermétiquement et consommer dans un délai de 3 à 4 jours pour préserver la texture et les arômes.