Meilleures ventes

Filtres actifs

  • Grattons de Canard

    6,00 €

    Le grattons de canard aussi connus sous le nom de grillons de canard ou Frittons de canard. Il s'agit en fait de la viande et du gras issu de la découpé des canards, le tout est confit dans la graisse  de canard...

    Ces grattons de canard sont fait à partir de la recette traditionnelle de nos campagnes, de façon artisanale sans additif ni conservateur. Les canards sont élevés dans le Sud-Ouest

    Goûtez pleinement aux saveurs de Sud-Ouest avec notre recette de grattons de canard! Simples et conviviaux, ces produits authentiques se dégustent en toute facilité à l'apéritif ou en entrée.

    Conseil de dégustation : Se déguste froid en entrée, sur une tranche de pain de campagne ou le "pot sur la table".

     

  • Foie Gras GINGEMBRE

    16,00 €

    Le gingembre est employé pour parfumer beaucoup de plats et d'autres recettes.

    LAISSEZ-VOUS SURPRENDRE !

    Poids net : 90g

  • Confit d’oignons

    5,00 €

    confit d’oignons pour foie gras

    Sur votre table de fête, vous avez certainement pensé à acheter un délicieux Foie Gras d'Oie ou de Canard. Sa finesse et sa noblesse sont gage de qualité et de saveurs.

    Le confit d’oignons accompagnera parfaitement votre foie gras.

    Cette alliance n’est plus un secret, néanmoins, n’hésitez pas à disposer une pointe de confit sur votre foie gras d’oie afin de révéler ses saveurs.

    Poids net : 90g

  • Foie Gras PRUNEAUX

    16,00 €

    Le pruneau d'Agen, quoi de plus naturel pour nous ... Comme vous le savez, nous sommes du Lot-et-Garonne !

    Mélange harmonieux d'un retour aux sources ! 

    Poids net : 90g

  • Sauce aux Cèpes

    6,00 €

    Préparée dans la plus pure des traditions, elle fera sensation en accompagnant un tournedos, un gigot ou toute autre viande rouge et enrichira de ses saveurs toutes vos pâtes.

    Une sauce qui accompagnera  à merveille tous ces mets. Le goût des cèpes avec une bonne viande, voila le secret d’un bon repas.

    • Conseil de préparation Se réchauffe à feu doux
    • 400G
  • Axoa de Canard

    16,00 €

    Plat typique du Pays Basque

    L'axoa est un plat typique du Pays Basque qui à l'origine se composait de veau avec une sauce au piment d'Espelette. Nous avons le plaisir de notre côté de vous proposer un axoa de canard confit qui a été préparé selon les recettes traditionnelles mais avec du canard.

    Confit, ce qui procure un résultat aux saveurs gastronomiques indiscutables.

    Un plat typique du pays basque revisité à ma façon, nous, on a adoré…

    Comme l'ensemble des plats cuisinés cet axoa de canard confit a été cuisiné sans colorant et

    sans conservateur en prenant soin de se rapprocher de la recette de nos grands-mères.

    Cet axoa de canard confit est un plat à servir avec des pommes de terre.

  • Pâté de tête

    6,00 €

    Ce pâté de tête authentique va ravir les fins gourmets. Il est fabriqué par mes soins avec un  savoir faire artisanal afin de vous proposer un pâté de tête persillé authentique et d'excellence.

    Dégustation : servir très frais avec salade, fleur de sel et cornichons.

    Conseil du chef : ajouter une petite persillade, un assaisonnement d'herbes, des cornichons et un bon pain de campagne puis salez avec du sel de Guérande... ou même en morceau en salade

     

    Poids net : 190 g - Convient pour 3 à 4 personnes - Conservation longue durée.

    Offre de lancement : Pour 2 pâtés achetés, le second est à 4€ (La réduction apparait dans le panier)

  • Axoa de canard sur son lit de pommes de terre 380g

    9,90 €

    Plat typique du Pays Basque

    L'axoa est un plat typique du Pays Basque qui à l'origine se composait de veau avec une sauce au piment d'Espelette. Nous avons le plaisir de notre côté de vous proposer un axoa de canard confit qui a été préparé selon les recettes traditionnelles mais avec du canard

    Confit, ce qui procure un résultat aux saveurs gastronomiques indiscutables.

    Un plat typique du pays basque revisité à ma façon, nous on a adoré…

    Comme l'ensemble des plats cuisinés cet axoa de canard confit a été cuisiné sans colorant et sans conservateur en prenant soin de se rapprocher de la recette de nos grands-mères.

    Cet axoa de canard confit est un plat complet comme le veut la tradition, cuisiné avec des

    pommes de terre.

  • Confit de Porc

    10,50 €

    Ingrédients : longe de porc, sel, poivre, ail

    Poids : 250 

    Conseil de dégustation du confit de porc à l'ancienne

    Vous pouvez servir notre confit de porc froid accompagné d'une salade ou de pomme de terre sautées dans de la graisse d'oie... comme dans le Sud-Ouest !

  • Kit Salade Gasconne

    67,50 €

    Voici l'ensemble des produits de notre terroir pour réaliser une délicieuse salade gasconne. Colorée, savoureuse et conviviale, la salade gasconne ravira vos papilles et celles de vos convives !

  • Boudin Noir à l'ancienne

    6,00 €

    Le boudin noir d'autrefois en boîte revient dans vos assiettes pour vous régaler. Redécouvrez le goût du boudin de viande, retour en enfance assuré.

    Lorsqu’il s’agit d’élaborer des produits de terroir je prends les choses très au sérieux.

    Cette recette artisanale de boudin noir offre un produit au goût prononcé grâce à l'ajout de viande de porc en plus du sang de porc. Particulièrement onctueux, il se tartine facilement et se cuisine aussi volontiers en parmentier

    Le boudin est d'abord cuit dans un bouillon fait maison accompagné de légumes de saison, il est ensuite découpé puis agrémenté d'oignons de poireaux et d’échalote ce qui lui procure sa rondeur et sa douceur.

    Ce produit ne contient aucun ingrédient artificiel ni additif industriel.

     

     

  • Chorizo de canard aux piments d'Espelette

    12,00 €

    Il devient difficile d’apprécier ce saucisson typique de la péninsule ibérique à sa juste valeur : l’industrialisation produit des charcuteries sans intérêt auxquelles il manque l’essentiel. À savoir : du temps, afin que sa chair se charge du gras indispensable à une charcuterie de qualité.

    Le temps ensuite d’affiner le chorizo naturellement pendant une cinquantaine de jours. Il permettra à la saucisse de se charger en saveurs, autant grâce à la chair séchée qu’aux épices qui l’agrémentent.

    Il n’a d’ailleurs pas besoin d’être saturé de condiments, ni de piquer outre mesure. S’il est trop fort, vous pourrez suspecter que le fabricant cherche à cacher le goût médiocre de sa charcuterie.

    A vous de juger !!!