Meilleures ventes

  • Duo de Foie Gras entier (Oie/Canard)

    48,00 €

    Duo OIE/CANARD 120G

    Grâce à ce coffret, vous pouvez découvrir la différence entre la finesse de l'oie et le caractère du canard. 

  • Manchons de canard confits

    8,50 €

    Manchons de canard confits:

                                

     

    Le manchon, moins copieux que la cuisse est idéale pour servir avec une salade ou pour la fabrication la garbure (soupe au chou traditionnel des Landes)

    Les manchons sont les extrémités des ailles de canard. Confits délicatement dans la graisse de canard, après une bonne heure de cuisson, la viande des manchons est tendre et moelleuse; elle s’est imprégnée totalement de la saveur de la graisse de canard.

    poids : 500g ( 5 parts)

     

    Producteur :Conserverie Regaud

     

    Origine : Lot-et-Garonne (France)

  • Cou de canard farci au foie gras

    17,00 €

    Fine farce composée de viande de canard, de chair à saucisse et surtout de 50% de bloc de foie gras regroupée dans la peau du cou du canard afin de former comme un saucisson au foie gras. Le cou se mange froid coupé en tranche et est l’un des ingrédients de l’assiette gasconne. Il peut également se déguster chaud accompagné de petites pommes de terre sautées.

    poids : 300g

  • Saucisses confites à la graisse de canard

    10,00 €

    Saucisses de porc confites a la graisses de canard :

    Délicieuses saucisses pures porc que nous faisons confire dans de la graisse de canard qui lui donne un fumée inimitable. Elles se servent comme des saucisses traditionnelles : poêlées avec quelques haricots verts et pomme de terre sautée à la graisse de canard.

    Cette spécialité est composée de saucisses de porc traditionnelles, confite doucement dans la graisse de canard.

    Garanties sans colorants ni conservateurs, ce sont des produits sains et naturels adaptés à l’alimentation de toute la famille.

     

     

     

    Origine : Lot-et-Garonne (France)

    Poids : 750g

  • Foie Gras de Canard entier truffé

    20,00 €

    Le luxe de la simplicité

    poids 90g

  • Bloc de foie gras de canard figues

    19,00 €

    Dans l’Egypte ancienne déjà, on gavait les oies avec des figues fraîches ; le foie gras obtenu était ainsi délicatement

    parfumé par l’arôme du fruit.

     

    La conserverie Regaud vous propose de redécouvrir le foie gras de canard cuisiné aux figues fraîches.

     

    Poids net 180g (4 parts)

    Producteur :Conserverie Regaud

    Origine: Lot-et-Garonne (France)

  • Graisse d'oie

    7,50 €



    Vous pourrez cuisiner vos pommes de terre avec la graisse d'Oie qui donnera un petit parfum de Sud  Ouest à toutes vos préparations..

    Produits du terroir sans colorants ni conservateurs !


    N’hésitez pas à faire la cuisine avec la graisse d’oie. Cette graisse animale a de véritables bienfaits et donne un goût inimitable à vos pommes de terre sautées.

    Poids : 700g

  • Duo de cailles au foie gras

    14,50 €

    Agrémentées d’une sauce aux raisins, vous pourrez servir ces deux cailles fourrées au foie gras de canard après les avoir fait réchauffer à feux doux.Pâtes fraîches ou petits pois accompagneront très facilement la finesse de ce plat cuisiné

  • Parmentier de canard

    8,90 €

    Préparé à partir de recette traditionnelle, ce parmentier de canard est prêt à être dégusté.

    La viande est effilochée avec une fondue d'oignons et recouverte d'une onctueuse purée "maison". Parce que la véritable cuisine se fait avec de bons produits naturels, sans artifice. Pas besoin d'additif, de conservateur ni de rien du tout.

    poids 380g

  • Saucisse de canard lentille

    8,90 €

    Saucisses de canard façon Toulouse; et lentilles cuisinées à l'ancienne.

     La lentille est reconnue pour ses bienfaits : elle contient beaucoup de protéines végétales. Nos lentilles sont cuisinées dans un bouillon maison et sont parfumées la graisse ...

  • Bloc de foie gras de canard aux poires

    19,00 €

    Cette spécialité maison est un mariage sucré salé d’une poire william peu sucré mais très aromatique avec un bloc de foie gras. La poire est située au centre du bloc de façon à trouver un médaillon au milieu de la tranche lors de la découpe.Prenez un délicieux bloc de foie gras de canard du Sud-ouest, de petits morceaux de poires confites, un peu de sel et de poivre et un vrai tour de main et vous obtenez une spécialité originale et savoureuse qui change du traditionnel foie gras.

     

    Poids net 180g (4 parts)

     

    Producteur : Conserverie Regaud

     

    Origine: Lot-et-Garonne (France)

  • Cassoulet au manchon de canard

    8,90 €

    Ce plat est cuisiné de chez nous : avec de la saucisse maison , manchon de canard confit, de la ventreche. Ces viandes sont accompagnées de haricots lingots, graisse de canard et de la tomate bien sûr. Cuisiné et mijoté dans notre conserverie selon la tradition. Sans additifs chimiques et sans conservateurs.

    poids 400g