C'est quoi le pâte de canard ? je vous explique ICI 

Pâté 100% Canard... sans colorant et sans coservateur

poids 130g

Il est à déguster en entrée sur du pain frais ou toasté, il peut être accompagné de cornichons ou tartiné en sandwich pour vos pique-niques.
Notre pâté pur canard est élaboré de façon artisanale.

Attention contient des œufs, possible allergène.

Goûtez au fondant du magret de Canard subtilement relevé d'une note boisée, il accompagnera vos apéritifs, entrées, salades… 

Vendu sous vide. poids minimum : 350g

C'est quoi le pâte de canard au Piment d'Espelette ? je vous explique ICI

Pâté de canard au piment d'Espelette, fabrication artisanale. Cette conserve de pâté de canard au piment d'Espelette se sert en entrée froide sur un bon pain mais il peut très bien accompagner vos apéritifs. Retrouvez le bon goût d'un pâté de campagne de canard relevé comme il se doit par le piment !

Ce Pâté au piment d'Espelette est cuisiné selon les recettes de ma grand-mère, dans le plus pur respect des traditions culinaires.

C'est pourquoi nous le garantissons sans conservateur et sans additif

poids : 130g

Vous connaissez le Chili con carné ?  Mais connaissez vous le Chili con canard?  Et si, notre bœuf dans le sud ouest , c’était le canard !

Chili con canard :

A faire réchauffer doucement au bain-marie, au micro-ondes ou au four. C'est un plat complet fort apprécié et original, à déguster avec une salade et accompagné d'un vin rouge

Poids : 750g (4 parts)

Producteur : Conserverie Regaud

Origine : Lot-et-Garonne (France)

Mitonnée de canard aux cèpes:

Réservé aux amateurs de cèpes, cette préparation sait marier la force du canard avec la finesse boisée des cèpes. Prévoir un bon pain de campagne pour la sauce que l’on ne peut s’empêcher de saucer. A faire réchauffer tout doucement dans une casserole et à servir accompagné de pomme vapeur ou de riz.

La viande tendre et imbibée des saveurs de la sauce et des cèpes. C’est une recette simple et goûteuse qui devrait plaire même aux gastronomes les plus exigeants.

poids : 750g ( 4 parts)

Producteur :Conserverie Regaud

Origine : Lot-et-Garonne (France)

Le Rougail est un plat créole de la Réunion,  traditionnellement fait avec des saucisses de porc . Ici, nous avons revisité ce plat avec l'aide d'un grand chef de cuisine en mariant les fameuses épices comme le curcuma de luxe avec des saucisses de canard... A servir avec du riz blanc. Laissez vous surprendre! poids :

750g (4 parts)

C'est quoi le pâté de canard aux cèpes ? je vous explique ICI 

Pâté de canard aux cèpes, fabrication artisanale En entrée ou à l'apéritif, découvrez le subtil mélange du pâté de canard avec les cèpes, ce qui lui donne une saveur de terroir qui éveillera les papilles des plus fins gourmets, à consommer sur un bon pain de campagne. Conserve de 130 g - Conservation longue durée Pâté de canard direct producteur, sans colorant ni conservateur, fabrication traditionnelle.

 sans conservateur et sans additif comme tous les produits de la Maison ...

Découvrez la douceur subtile de nos foies gras d'oie entier. Ces délicieux Foies Gras d'Oie sont élaborés par nos soins dans le Sud Ouest de la France.

C'est quoi le pâté de campagne ? je vous explique ICI 

Pour 3 à 4 personnes

Un vrai délice sur du bon pain en entrée ou sur des toasts pour l'apéritif...

Ingrédients: gorge et foie de porc, œufs, sel , poivre, épices

Sans Colorant Ni Conservateur

Poids 130g

C’est un magret que nous ouvrons en deux et dans lequel nous mettons du foie gras de canard entier. Après l’avoir mis dans un filet pour le maintien des ingrédients ensemble, nous le faisons cuire dans un bouillon aromatisé au Cognac que nous laissons réduire. Ce mélange tout canard se déguste froid en entrée. Il ne vous reste plus qu’à le découper en tranche et à le servir accompagné de sa fine gelée au Cognac.

Poids : 520g

Et un tajine du sud ouest ? Epicé et parfumé, le tajine de canard est un plat gourmand qui ravira tous les amateurs des saveurs d’ailleurs.

Tajine de canard aux olives:

Epicé et parfumé, le tajine de canard est un plat gourmand qui ravira tous les amateurs des saveurs d’ailleurs. Il est élaboré avec de la viande de canard issue d’élevage garantis du Sud-Ouest.

Poids net : 750g ( 4 parts)

Producteur :Conserverie Regaud

Origine : Lot-et-Garonne (France)

Duo OIE/CANARD 120G

Grâce à ce coffret, vous pouvez découvrir la différence entre la finesse de l'oie et le caractère du canard.