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Cadeau idéal pour vos amis !

L'instant canard ce sont 4 spécialités de notre conserverie : Pâté de canard, Pâté de canard aux cèpes, pâté de canard au piment et les incontournables rillettes de canard.

Un coffret "valeur sûre" qui apporte joie et convivialité.

Élaboré avec passion au cœur du Lot et Garonne, notre confit de canard est l’expression d’un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. Préparé artisanalement, il est cuit lentement dans sa propre graisse selon la recette traditionnelle, garantissant une chair fondante, savoureuse et délicatement parfumée.

Chaque cuisse est sélectionnée avec soin, assaisonnée à la main, puis longuement confite pour en préserver toute l’authenticité et exalter le goût unique de notre terroir.


 Origine élevage partenaire situé dans les Landes
 Cuisson lente traditionnelle
 Sans additifs ni conservateurs
 Produit authentique & gourmand

Élégance et générosité se rencontrent dans ce magret de canard soigneusement fourré de foie gras de canard. Cuisiné selon une recette traditionnelle du Sud-Ouest, il incarne tout le savoir-faire artisanal de la cuisine de terroir.

La tendreté du magret associée au fondant du foie gras offre une expérience gustative unique, à la fois raffinée et authentique.

Redécouvrez le chili dans une version raffinée et gourmande !

Notre Chili con Canard est préparé artisanalement, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Le canard confit, tendre et savoureux, est mijoté lentement avec des haricots rouges, tomates concassées, oignons, et un savant mélange d'épices douces et fumées.

Une recette généreuse et authentique, qui allie le caractère du Sud-Ouest au piquant mexicain pour un plat à la fois chaleureux, équilibré et plein de saveurs.

 Sans conservateurs -  Cuisson lente -  Goût maison garanti

Au cœur du Lot-et-Garonne, berceau de la gastronomie française, dans notre conserverie à Mauvezin sur Gupie ce foie gras de canard entier est élaboré selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.

Préparé à la main, en petites quantités, et assaisonné uniquement de sel et de poivre, il préserve l’authenticité et la pureté de sa chair.

Sa texture fine et fondante révèle des arômes subtils et élégants, témoignage du terroir gascon et de la tradition culinaire du Sud-Ouest.

Conseils de conservation

Produit non ouvert : respecter la date limite indiquée sur l’emballage.

Après ouverture : refermer hermétiquement et consommer dans un délai de 3 à 4 jours pour préserver la texture et les arômes.

Plongez dans la tradition gourmande du Sud-Ouest avec nos saucisses de porc confites, élaborées artisanalement à partir de porc élevé dans le Périgord. Lentement mijotées dans de la graisse de canard, elles développent une texture fondante, une chair savoureuse et un goût typique du terroir gascon.

Préparées selon un savoir-faire ancestral, ces saucisses allient la richesse du canard à la générosité du cochon fermier, pour une expérience rustique et authentique.

 Porc 100 % Périgord
 Confit à la graisse de canard du Sud-Ouest
 Fabrication artisanale – Sans conservateurs

C'est quoi le LOU PASTOU ? je vous explique ICI 

Le Lou Pastou, aussi appelé le “pâté du dimanche”, est une spécialité gourmande et généreuse.

Il s’agit d’un délicieux pâté avec un cœur de foie gras, une recette savoureuse qui plaît aux amateurs de produits authentiques.

Le Lou Pastou est composé d’un médaillon de foie gras (20 %), entouré d’une fine farce de canard et de chair à saucisse.

À déguster bien frais, en entrée ou accompagné d’une salade composée.

Découvrez toute l’authenticité du Sud-Ouest avec cette mitonnée de canard aux cèpes, préparée avec des morceaux choisis de canard fondants, mijotés lentement avec de savoureux cèpes, cette recette traditionnelle révèle des saveurs riches et généreuses, typiques de notre terroir.

Un plat généreux et fondant, cuisiné artisanalement au cœur du Sud-Ouest. Des morceaux de canard mijotés lentement avec de vrais cèpes, sans conservateurs, juste le bon goût du terroir et du savoir-faire traditionnel.

 100 % naturel
 Fabrication artisanale
 Recette du Sud-Ouest

Au cœur du Lot-et-Garonne, berceau de la gastronomie française, dans notre conserverie à Mauvezin sur Gupie ce foie gras de canard entier est élaboré selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.

Préparé à la main, en petites quantités, et assaisonné uniquement de sel et de poivre, il préserve l’authenticité et la pureté de sa chair.

Sa texture fine et fondante révèle des arômes subtils et élégants, témoignage du terroir gascon et de la tradition culinaire du Sud-Ouest.

Conseils de conservation

Produit non ouvert : respecter la date limite indiquée sur l’emballage.

Après ouverture : refermer hermétiquement et consommer dans un délai de 3 à 4 jours pour préserver la texture et les arômes.

Une spécialité incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest, préparée selon les méthodes traditionnelles.
Nos gésiers d’oie confits sont cuisinés artisanalement, lentement mijotés dans leur propre graisse pour préserver toute leur tendreté et leur saveur authentique.

Sélectionnés avec soin, ils offrent une texture fondante et un goût délicat, idéal dans une salade landaise, une poêlée de légumes ou simplement réchauffés à la poêle.

 Fabrication artisanale
 Cuisson lente à la graisse d’oie
 Sans additifs – Goût 100% authentique

Un produit noble et généreux, reflet du savoir-faire culinaire du Sud-Ouest.

Et un tajine du sud ouest ? Epicé et parfumé, le tajine de canard est un plat gourmand qui ravira tous les amateurs des saveurs d’ailleurs.

Inspiré des recettes orientales, ce tajine artisanal est revisité avec les produits du terroir du Sud-Ouest, pour un plat parfumé, généreux et réconfortant. Cuit lentement pour révéler toute la richesse des saveurs, il marie viandes fondantes, légumes mijotés et épices douces, dans le respect de la tradition culinaire.

Élaboré artisanalement, sans additifs ni conservateurs, il allie l’authenticité du Sud-Ouest à l’élégance des recettes d’ailleurs.

L’authenticité en toute simplicité

Au cœur du Lot-et-Garonne, notre bloc de foie gras de canard est élaboré selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.

Travaillé à la main et préparé en petites quantités, il est simplement assaisonné de sel et de poivre afin de respecter la nature même du produit.

Sa texture fine et homogène dévoile des arômes délicats, avec une note chaleureuse typique du terroir gascon.

Bien le conserver

Produit non ouvert : se référer à la date limite indiquée.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 à 4 jours.