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Foie Gras PRUNEAUX
13,50 €Le pruneau d'Agen, quoi de plus naturel pour nous ... Comme vous le savez, nous sommes du Lot-et-Garonne !
Mélange harmonieux d'un retour aux sources !
Poids net : 90g
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Parmentier de Canard
9,90 €Redécouvrez le Parmentier dans sa version la plus noble.
Notre Parmentier de Canard, cuisiné de façon artisanale, marie la chair fondante de canard confit effilochée à la main, à une purée onctueuse de pommes de terre, relevée d’une pointe de muscade et de crème.
Inspirée des traditions du Sud-Ouest, cette recette met à l’honneur la générosité du terroir avec des ingrédients simples et savoureux, travaillés dans le respect des méthodes de cuisine maison.Confit de canard du Sud-Ouest
Purée maison – sans additifs ni conservateurs
Fabrication artisanale et cuisson lente
Un plat réconfortant, à la fois rustique et raffiné, prêt à être savouré. -
Magret de Canard Séché
11,00 €Le Produit :
Les plus beaux magrets de canard sont salés, délicatement poivrés puis pendus dans un séchoir pendant plusieurs semaines. Un suivi méticuleux du produit permet de stopper le séchage alors que la viande est encore étonnamment tendre et onctueuse, et que les saveurs de canard explosent en bouche. Le magret est ensuite conditionné sous-vide.Nombre de Parts et Poids Net :
6 à 7 parts, 30gConseils de préparation :
Servir le magret séché tranché très finement à l’aide d’un couteau sans dent. En plus d'enrichir et de parfumer toutes vos entrées, le magret de canard séché sera tout autant apprécié autour d'apéritif ou même nature avec du pain de campagne.Vendu sous vide. Poids minimum : 300g
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Rillettes de Canard
7,00 €C'est quoi la rillettes? je vous explique ICI
Plongez dans l’authenticité du Sud-Ouest avec nos rillettes de canard 100% naturelles, élaborées selon une recette traditionnelle transmise de génération en génération. Préparées avec soin dans notre atelier, elles sont issues d’une fabrication artisanale sans conservateurs ni additifs, pour vous garantir un goût pur et sincère.
Confectionnées uniquement à partir de canard sélectionné, lentement confit et effiloché à la main, nos rillettes révèlent une texture fondante et une saveur riche, typique de la gastronomie du Sud-Ouest.Conseil dégustation : À savourer sur du pain de campagne, en apéritif ou en entrée.
Fabrication artisanale
Sans conservateurs
100% naturelle
Origine Sud-Ouest
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Foie Gras AGRUMES
13,50 €Les agrumes ne manquent pas de saveur ni de couleur pour émoustiller nos papilles à l’heure du repas.
Ne perdez pas une seconde et mettez du pep’s dans toutes vos assiettes et vos apéritifs.
Poids net : 90g
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Saucisses de Canard aux Lentilles
9,90 €Un grand classique du terroir revisité avec raffinement et authenticité.
Nos saucisses de canard, issues d’un savoir-faire artisanal, sont mijotées lentement avec des lentilles vertes fondantes et un bouillon parfumé aux herbes de tradition.
Le goût puissant et noble du canard s’allie à la douceur rustique des lentilles pour un plat généreux, équilibré et fidèle aux valeurs du Sud-Ouest.Fabrication artisanale
Recette traditionnelle sans additifs
Cuisson lente pour des saveurs authentiques
Un plat complet, sain et savoureux, à savourer comme à la maison. -
Saucisse Sèche de Canard
10,00 €Réalisé avec 30% de magret de canard. Vendu sous vide. Poids minimum: 350g
Le Produit :
Une saucisse sèche typique du Sud Ouest, aux saveurs de magret de canard très marquées. Surprenante par son goût, étonnante d’originalité, cette charcuterie émerveille les papilles des petits et grands. Lorsqu’on la goûte, on y revient, assurément !
Nombre de Parts et Poids Net :
8 parts, 350g environ
Conseils de préparation :
La saucisse de magret de canard se déguste seule afin d’apprécier pleinement ses saveurs complexes qui explosent en bouche. Idéale à l’apéritif, servie fraîche, accompagnée d’un vin blanc sec ou un rouge, ou comme mise en bouche en début de repas. -
Collection Gourmet
50,00 €Un coffret de 5 foies gras associés à des saveurs inédites et inattendues : Figues, pruneaux, agrumes, gingembre, mangue.
Un cadeau glamour et très gourmand à déguster entre amis !
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Chili Con Canard - 400g
9,90 €Redécouvrez le chili dans une version raffinée et gourmande !
Notre Chili con Canard est préparé artisanalement, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Le canard confit, tendre et savoureux, est mijoté lentement avec des haricots rouges, tomates concassées, oignons, et un savant mélange d'épices douces et fumées.
Une recette généreuse et authentique, qui allie le caractère du Sud-Ouest au piquant mexicain pour un plat à la fois chaleureux, équilibré et plein de saveurs.
Sans conservateurs -
Cuisson lente -
Goût maison garanti
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L'instant canard
19,90 €Cadeau idéal pour vos amis !
L'instant canard ce sont 4 spécialités de notre conserverie : Pâté de canard, Pâté de canard aux cèpes, pâté de canard au piment et les incontournables rillettes de canard.
Un coffret "valeur sûre" qui apporte joie et convivialité.
Opération "Noël pas banal, noël local" :
Ce coffret envoyé à la personne de votre choix, accompagné d'un message personnalisé. Et Si vous le souhaitez, vous pouvez commander dès aujourd'hui et faire le choix d'un envoi programmé pour la semaine de noël.
De cette manière, vous faites plaisir à ceux que vous aimez même si vous n'êtes pas auprès d'eux pour noël, et vous soutenez les producteurs locaux. Et pour ça, on vous dit un gros merci !
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Cassoulet au Confit de Canard - 380g
9,90 €Plongez au cœur de la tradition culinaire du Sud-Ouest avec notre cassoulet artisanal au confit de canard. Préparé selon la recette ancestrale, il marie avec générosité des haricots blancs fondants, un bouillon maison parfumé, de la saucisse de Toulouse et un confit de canard longuement mijoté, pour un plat rustique et réconfortant.
Chaque ingrédient est sélectionné avec soin et cuisiné dans le respect des traditions. La cuisson lente révèle des saveurs profondes et authentiques, fidèles au terroir.Recette traditionnelle du Sud-Ouest
Confit de canard fondant et généreux
Fabrication 100% artisanale – Sans additifs
Un plat de caractère à partager, qui réchauffe le cœur autant que les papilles. -
Lou Pastou
7,00 €C'est quoi le LOU PASTOU ? je vous explique ICI
Préparé selon une recette traditionnelle, ce pâté de campagne marie harmonieusement la richesse du porc et la finesse du canard, pour un goût authentique et généreux. En son cœur, un médaillon fondant de foie gras de canard vient sublimer l’ensemble, apportant une touche gourmande et raffinée.
Élaboré de manière artisanale, sans aucun conservateur, il révèle toute la saveur de ses ingrédients de qualité, sélectionnés avec soin. Sa texture rustique et son assaisonnement délicat en font une entrée de caractère, parfaite pour les amateurs de terroir.